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달콤한 고구마 무스와 짭짤한 치즈 누룽지가 어우러진 고구마 치즈 또띠아 피자입니다.
메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 분석·정리했습니다
고구마 2개를 큼직하게 썰어주세요 껍질을 벗긴 후, 볼에 담아 포크로 곱게 으깨주세요.
으깬 고구마 2개에 마요네즈 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
또띠아 4장 위에 준비한 고구마 2개 무스를 골고루 펴 발라주세요.
고구마 2개 무스 위에 모짜렐라 치즈를 적당량 올리고, 또띠아 4장 한 장을 덮어주세요.
팬에 올리브유를 두르고 중약불에서 또띠아 4장를 노릇하게 굽습니다.
또띠아 4장를 뒤집은 뒤, 팬 바닥에 모짜렐라 치즈를 뿌려 치즈 누룽지를 만듭니다.
완성된 피자를 먹기 좋게 자르고 꿀을 뿌려 마무리합니다.