닭가슴살 소시지

다진 닭가슴살 400g에 소금 1 작은술, 감자 전분 2 큰술, 계란 1개 흰자 1개, 고춧가루 2 작은술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.

섞은 닭가슴살 400g 반죽을 짤주머니에 넣어주세요 준비합니다.

💡 짤주머니에 공기가 들어가지 않도록 주의하면 더 깔끔하게 짤 수 있습니다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 짤주머니에 담은 닭가슴살 400g 반죽을 길게 짜서 올려주세요. 가위로 잘라 소시지 모양을 만듭니다.

닭가슴살 400g 소시지를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

설탕 1/2 큰술, 레몬즙 1/2 큰술, 마요네즈 2 큰술, 후추 조금을 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

소스에 대파 조금을 송송 썰어주세요 넣고 다시 한번 섞어주세요.

구워진 닭가슴살 400g 소시지 위에 소스를 뿌려 완성해주세요.