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바삭하게 튀긴 닭가슴살에 새콤달콤한 간장 소스와 고추, 파를 듬뿍 올려 즐기는 근사한 닭가슴살 요리입니다.
메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 분석·정리했습니다
풋고추 2개, 청양고추, 홍고추 1개, 대파 1대를 송송 썰어서 준비합니다.
닭가슴살 2개를 반으로 저며 자른 뒤 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.
간장 4큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 2큰술, 설탕 2큰술, 물 4큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
밑간한 닭가슴살 2개 앞뒤로 감자전분을 꼼꼼하게 묻히고 꾹꾹 눌러주세요.
식용유를 두른 팬에 닭가슴살 2개를 넣고 2~3분 노릇하게 튀겨주세요.
접시에 양상추를 깔고 튀긴 닭가슴살 2개를 올린 뒤, 썰어둔 고추와 대파 1대를 듬뿍 올리고 소스를 뿌려 마무리해주세요.