2큰술
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닭다리살을 사용하여 닭볶음탕보다 훨씬 쉽고 간단하게 만드는 밥도둑 닭볶음탕 레시피입니다.
메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 분석·정리했습니다
감자 2개를 큼직하게 썰어주세요 내열 용기에 담고 소금 조금과 물 조금을 넣은 뒤 전자레인지에 5분 돌려주세요 (물 120g).
볼에 간장 5큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물 120g, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 닭다리살 600g을 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구워진 닭다리살 600g에서 나온 기름을 키친타월로 닦아내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
팬에 익힌 감자 2개와 썰어둔 양파 1개를 넣고 만들어둔 양념장을 부어 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 익혀주세요.
대파와 고추를 넣고 양념이 잘 배도록 졸여주세요.