이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 계란, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 다시 살짝 구워 드세요..

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배추 두부전 레시피 – 메리니즈부엌Meliniskitchen | 키칭

배추 두부전

Name: 배추 두부전
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 식용유 1.0; 홍고추 1.0; 대파 1.0; 배추 300.0 g; 부침가루 6.0 큰술; 계란 2.0 개; 연두부 0.5 개; 멸치액젓 2.0 큰술

출처: 메리니즈부엌Meliniskitchen

멸치액젓으로 절여 감칠맛을 살린 바삭하고 고소한 배추 두부전입니다.

누구나 할 수 있는 쉽고 간단한 요리로 여러분들을 찾아갑니다🔥 Easy,Simple, Everyone can cook

준비 10분 + 조리 15분

2인분

보통

반찬한식고단백부침개배추요리

영상으로 보기

키칭 AI 분석

메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기대두계란밀

고단백

알레르기 유발 성분

대두계란밀

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

300g

6큰술

2개

0.5개

2큰술

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

배추 손질 및 절이기자리를 비워도 됩니다

배추 300g을 얇게 채 썰어주세요 볼에 담고 멸치액젓 2큰술을 넣어주세요 20분 절여주세요.

부재료 손질

쪽파는 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 얇게 송송 썰어주세요 씨를 털어내주세요.

배추 물기 제거 및 반죽

절여진 배추 300g에서 나온 물을 따라내고 두부 1/2모 반모를 넣어주세요 으깨며 섞어주세요.

반죽 완성

손질한 쪽파, 홍고추, 계란 2개, 부침가루 6큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 완성해주세요.

부치기

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 반죽을 올려 노릇하고 바삭하게 부쳐주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 계란, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 먹기 전에 팬에 다시 살짝 구워 드세요..