차돌 된장 덮밥

팬에 차돌박이 150g을 넣고 핏기가 없어질 때까지 굽습니다.

💡 우삼겹이나 다른 소고기 부위를 사용해도 좋습니다.

된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 고기에 양념이 잘 코팅되도록 볶아주세요. 취향에 따라 고춧가루 적당량을 추가해 볶아주세요.

손질해 둔 두부 150g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 애호박 1/4개, 청양고추 1개를 모두 넣고, 재료가 잠길 정도로 물 400ml를 부어 잘 섞어주세요.

뚜껑을 닫고 6분 끓여주세요.

완성된 차돌 된장 2큰술 덮밥을 밥 위에 넉넉히 올려 맛있게 비벼 드세요.