깔끔하게 땡기는 두부찌개 이렇게 맛내기가 쉬운거였네요?

대파 1대를 어슷하게 길쭉길쭉하게 썰고, 양파 1/2개를 썰어주세요. 호박은 반달 모양으로 썰고, 고추 2~3개도 썰어주세요 준비해 주세요.

💡 양파를 너무 많이 넣으면 단맛이 강해질 수 있으니 적당히 넣습니다.

콩나물은 깨끗하게 씻고, 느타리버섯은 먹기 좋게 찢어 준비해 주세요.

💡 콩나물과 느타리버섯은 기호에 따라 추가하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

전골냄비에 콩나물, 느타리버섯, 양파 1/2개, 호박을 깔아주세요. 그 위에 썰어둔 두부 840g을 넉넉히 올려주세요.

💡 두부찌개는 두부가 메인이므로 아끼지 말고 푸짐하게 넣습니다.

재료 위에 물 3컵(600ml)을 자작하게 붓고 불을 켜주세요. 모두의 멸치육수 1팩, 간장 2큰술, 새우젓 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술, 들기름 2큰술을 넣고 중불에서 10분 끓여주세요.

💡 두부찌개는 많은 조미료를 넣지 않아야 깔끔하고 개운한 맛을 낼 수 있습니다.

10분 끓인 두부찌개 위에 썰어둔 대파 1대와 고추 2과 1/2개를 올려주세요. 국물 맛을 보고 기호에 맞게 간을 맞춰주세요.