이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 닭고기, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 냉장 보관 시 밀폐 용기에 담아 보관하고, 냉동 보관 시 소분하여 보관하면 좋습니다..

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닭발 닭곰탕 레시피 | 키칭

닭발 닭곰탕

Name: 닭발 닭곰탕
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4인분
Ingredients: 닭다리 1.0 kg; 무 1.0; 청주 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 대파 1.0; 마늘 1.0; 물 1.0; 닭발 1.0 kg

출처: 밥상차려주는남자

닭발과 닭다리를 푹 고아 만든 진하고 시원한 닭곰탕 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 50분

4인분

보통

한식해장몸보신

영상으로 보기

키칭 AI 분석

밥상차려주는남자 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기닭고기대두밀

고단백어린이해장

알레르기 유발 성분

닭고기대두밀

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재료(4인분)

1kg

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1kg

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💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

닭발 닭다리 데치기

닭발 1kg과 닭다리 1kg을 끓은 물에 가볍게 데쳐 잡내를 제거해주세요.

재료 세척

데친 닭발 1kg과 닭다리 1kg을 깨끗하게 씻습니다.

닭곰탕 끓이기

냄비에 닭발 1kg, 닭다리 1kg, 통마늘, 통대파, 소금, 후추, 청주를 넣고 물을 부어 40분 푹 끓여주세요.

닭고기 손질

푹 익은 닭다리살은 먹기 좋게 찢어주세요.

채소 넣고 끓이기

닭곰탕 육수에 큼직하게 썰어둔 무와 썰어둔 대파를 넣고 끓여주세요.

닭고기 넣고 마무리하기

찢어둔 닭고기를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

간 맞추기

소금으로 간을 맞춰주세요.

고추다짐이 곁들이기

그릇에 닭곰탕을 담고 기호에 따라 고추다짐이 1큰술을 넣어주세요 드세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 닭고기, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 냉장 보관 시 밀폐 용기에 담아 보관하고, 냉동 보관 시 소분하여 보관하면 좋습니다..