두부찌개

양파 1/2개를 채썰어주세요.

대파 1대를 어슷썰어주세요.

애호박 1/2개와 고추 2개를 어슷 썰어서 준비합니다.

냄비 바닥에 콩나물 1줌을 깔아주세요.

콩나물 1줌 위에 느타리버섯 1줌을 넣어주세요.

썰어둔 두부 1모를 냄비 가장자리에 돌려 넣고, 준비한 양파 1/2개, 대파 1대, 애호박 1/2개, 고추 2개를 냄비에 넣어주세요.

물 2컵을 부어주고, 천연 조미료인 멸치육수 1봉을 넣어주세요 육수 맛을 내주세요.

새우젓 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 3큰술, 들기름 2큰술을 넣어주세요.

중불에서 10분 끓여주세요.

국물이 자작하게 끓으면 간을 보시고 고추 2개를 넣어주세요 마무리해주세요.

💡 기호에 따라 고추를 추가하여 매콤함을 조절할 수 있습니다.