1
쿠팡
불러오는 중...
바삭하고 맛있은 오징어 김치전 레시피입니다.
요리 못해도, 그대로만 따라 하면 항상 성공하는 집밥 레시피. 저는 “오늘 뭐 먹지?”라는 고민이 조금이라도 줄어들었으면 좋겠다는 마음으로 요리를 하고, 반찬을 만들고, 단디잇이라는 작은 브랜드를 운영하고 있습니다. 이 채널의 레시피는 믿고 만들어도 실패 없고, 진짜 집밥에 계속 써먹을 수 있는 맛을 기준으로 합니다. “믿고 만들었더니 또 성공이에요.” 이런 말 듣는 게 가장 보람되고 기분 좋은 사람입니다. 특별한 날에만 만드는 요리가 아닌 평범한 하루 밥상이 즐거워 질 수 있는 공간을 만들겠습니다. *협업 문의 qudtjrl78@gmail.com babchanam@gmail.com
밥상차려주는남자 영상을 분석·정리했습니다
부침가루 3컵과 물 3컵을 넣고 기본 반죽을 만듭니다.
새콤하게 익은 김치 3줌을 가위로 투박하게 잘라 넣고, 김치국물 조금도 넣어주세요.
설탕 1/2큰술과 소고기 다시다 1/2큰술을 넣어주세요.
반죽을 조금 섞어준 뒤, 바삭함을 위해 튀김가루 3큰술을 넣고 다시 가볍게 섞어주세요.
💡 설탕 대신 양파를 조금 썰어 넣어주셔도 좋습니다.
매콤한 맛을 위해 고추 다대기 1큰술을 넣어주세요.
가늘게 썬 오징어 1마리를 반죽에 넣고 잘 섞어주세요 마무리해주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달군 뒤, 반죽을 얇게 펴서 구멍이 조금씩 생기도록 부쳐주세요.
양면이 노릇노릇해질 때까지 구워주면 오징어 1마리 김치전이 완성됩니다.