새우 양배추밥

깨끗하게 씻어줍니다.

새우 10마리쯤을 껍질을 까서 깔끔하게 손질해줍니다.

💡 등에 칼집을 넣어 내장 빼는 것을 잊지 마세요.

팬에 올리브유 2큰술와 다진 마늘 1/2큰술 조금, 손질한 새우 10마리, 소금 1꼬집, 후추를 넣고 1분만 볶아줍니다.

💡 오래 익히면 새우가 질겨지니 짧게 볶아주세요.

볶은 새우 10마리는 따로 빼놓습니다.

팬에 기름을 조금 더 두르고 양배추 1/4개를 볶다가 남은 찬밥 1공기 한 공기를 넣고 쫙 펼쳐서 데워줍니다.

소금 1꼬집 한 꼬집과 크러쉬드 페퍼를 조금 넣어줍니다.

💡 포인트를 만들고 싶다면 크러쉬드 페퍼를 넣습니다.

물 반 컵을 넣고 약불에서 10분 양배추 1/4개 숨이 죽도록 뚜껑을 덮어 데워줍니다 (물 1/2컵).

매콤한 고추 다짐이(진미 오징어맛) 두 스푼을 넣고 볶아둔 새우 10마리를 넣어주세요 한 번 더 볶아줍니다.

💡 이것이 해산물과의 조합이 장난 아닙니다.