이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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차원이 다른 오이냉국 레시피 | 키칭

차원이 다른 오이냉국

Name: 차원이 다른 오이냉국
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 2인분
Ingredients: 얼음 1.0; 통깨 2.0 큰술; 깻잎 5.0 장; 대파 0.25 뿌리; 홍고추 1.0 개; 청양고추 1.0 개; 소금 1.0 큰술; 간장 0.5 큰술; 사과식초 3.0 큰술; 매실청 2.0 큰술; 무 1.0 개; 배 0.25 개; 다시마 1.0 개; 물 1.0 L

출처: 밥상차려주는남자

설탕 없이 사과, 배, 무를 갈아 넣은 과일즙으로 단맛을 낸 시원하고 깔끔한 오이냉국 레시피입니다.

준비 15분 + 조리 5분

2인분

보통

여름간단한한식채식시원한국물요리

이 레시피는 밥상차려주는남자 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

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키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분100 kcal

채식저칼로리다이어트

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다.

재료(2인분)

2큰술

5장

0.3뿌리

1개

1개

1큰술

0.5큰술

3큰술

2큰술

1개

0.3개

1개

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

다시마 육수 만들기

물 1리터에 다시마 1조각을 넣고 10분 우려주세요.

과일 갈기

사과 1/2개, 배 1/4개, 무 1조각을 믹서에 넣고 갈아주세요.

과일즙 짜기

믹서에 간 과일 혼합물을 면포에 걸러 맑은 즙만 사용해주세요.

💡 건더기를 넣으면 식감이 달라지므로 맑은 즙만 사용해야 합니다.

냉국 육수 만들기

다시마 1조각 우린 물에 과일즙을 넣고, 매실청 2큰술, 사과식초 3큰술, 간장 1/2큰술, 소금 1큰술을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

오가 채썰기

오가 1개를 얇게 채썰어주세요.

오이냉국 완성

채썬 오이 1개를 냉국 육수에 넣고, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/4대, 깻잎 5장, 통깨 2큰술, 얼음 적당량을 넣어주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..