참치 크림당면

양파 1개를 가늘게 채 썰어서 준비합니다.

팬에 식용유 적당량을 두르고 다진 마늘 1큰술과 채 썬 양파 1개를 넣어주세요 노릇해지도록 볶아주세요 향을 내주세요.

작은 캔 참치 1개의 국물과 기름을 조금 빼고 팬에 넣어주세요 양파 1개와 함께 한 번 더 볶아주세요.

우유 2컵과 불린 당면 1줌을 넣고 우유와 함께 끓여주세요.

치킨스톡 1/2큰술(선택 사항), 설탕 조금, 소금 조금, 후추 조금을 넣어주세요 간을 맞춰주세요.

💡 치킨스톡이 없으면 생략해도 괜찮습니다.

재료들을 잘 섞어가며 우유 2컵가 거의 졸아들고 당면 1줌이 부들부들해질 때까지 천천히 졸여주세요.

매콤한 고추다짐 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

💡 고추다짐은 느끼한 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.

불을 끄고 계란 노른자 1개(선택 사항)를 넣어주세요 섞으면 더욱 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

💡 계란 노른자는 기호에 따라 추가해주세요.