문경 가은아자개장터에서 선보이는 다양한 시장 먹거리입니다.
백종원 PAIK JONG WON 영상을 분석·정리했습니다
돈가스용 돼지고기 500g, 떡볶이 떡, 어묵 200g, 각종 채소 등 요리에 필요한 재료를 손질하여 준비합니다.
큰 솥에 떡볶이 떡과 어묵 200g, 양념장을 넣고 잘 저어가며 끓여줍니다.
손질한 돼지고기 500g에 튀김옷을 입혀 기름에 노릇하게 튀겨냅니다.