이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 4인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 3시간 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 바비큐는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 소분하여 냉동 보관해주세요..

그릴 산토끼밥상 훈연 바비큐

Name: 그릴 산토끼밥상 훈연 바비큐
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 4인분
Ingredients: 산토끼 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 숯 1.0; 돼지고기 1.0

출처: 백종원 PAIK JONG WON

로티세리 그릴에 훈연하여 촉촉하게 구워낸 돼지고기 통삼겹살 바비큐입니다.

준비 10분 + 조리 3시간

4인분

어려움

캠핑요리훈연바비큐

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키칭 AI 분석

백종원 PAIK JONG WON 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기돼지고기

고단백

알레르기 유발 성분

돼지고기

식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1

1

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조리 과정

1

재료 준비하기

돼지고기 통삼겹살을 준비합니다.

2

그릴 예열

바비큐 그릴에 숯을 넣고 예열해주세요.

3

고기 굽기

예열된 로티세리 그릴에 돼지고기 통삼겹살을 올려 훈연하며 천천히 굽습니다.

4

뚜껑 덮기

그릴 뚜껑을 덮어 고기가 촉촉하게 익도록 해주세요.

💡 뚜껑을 덮으면 훈연향이 더 깊어지고 고기가 더욱 촉촉해집니다.

5

고기 썰기

잘 익은 바비큐 통삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

6

간 맞추기

기호에 따라 소금과 후추로 간을 해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 3시간 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 남은 바비큐는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나, 소분하여 냉동 보관해주세요..