버터간장국수

볼에 간장 20g, 설탕 6g을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 썰어둔 대파 40g을 넣고 골고루 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유 적당량을 넉넉히 두르고 달궈지면 계란 1개를 깨뜨려 넣어주세요 계란프라이를 만듭니다.

💡 동시 조리가 어려운 경우 달걀프라이를 먼저 만듭니다.

냄비에 물 넉넉히를 붓고 끓으면 소면 100g을 넣고 3분 삶아주세요. 면이 끓어오르면 냉수 적당량을 두 번 정도 부어주세요.

삶은 소면 100g을 체에 밭쳐 물기를 뺀 후 그릇에 담아주세요. 물에 헹구지 않고 뜨거운 상태로 담아주세요.

뜨거운 소면 100g 가운데에 버터 12g을 올리고 그 위에 계란프라이를 올려주세요.

양념장을 면 위에 듬뿍 둘러 넣고, 조미김가루 2g을 예쁘게 뿌려 완성해주세요.