튀김 매콤 양념장을 만난 달걀프라이

대파 1/2대 약 1/2대를 송송 썰어주세요.

청양고추 2개를 송송 썰어주세요.

썰어둔 대파 1/2대와 청양고추 2개에 다진 마늘 1/2큰술, 식초 1큰술, 간장 1큰술, 액젓 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유 3큰술을 두르고 불을 켜주세요.

식용유 3큰술를 두른 팬에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 계란프라이를 만듭니다.

계란프라이를 한 후 남은 기름에 만들어둔 양념장을 넣고 매콤한 향이 올라올 때까지 중불에서 2분 골고루 볶아주세요.

그릇에 밥 1인분을 담고 그 위에 계란프라이를 올려주세요.

밥과 계란프라가 위에 볶은 양념장을 넉넉히 올려주세요.