이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 3인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀, 우유이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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오리지날 엽떡

Name: 오리지날 엽떡
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 떡볶이 떡 1.0; 제조 스프 110.0 g; 슈레드 피자치즈 100.0 g; 후추 3.0 g; 고운 고춧가루 20.0 g; 굵은 고춧가루 20.0 g; 미원 20.0 g; 멸치 다시다 20.0 g; 쇠고기 다시다 40.0 g; 베트남 고춧가루 40.0 g; 설탕 110.0 g; 마늘 10.0 g; 배추 70.0 g; 봉어묵 2.0 개; 비엔나 소시지 6.0 개; 물 900.0 ml; 사각어묵 3.0 장

출처: 사장님의 비밀소스

가게에서 파는 맛을 그대로 재현한 오리지날 엽떡 레시피입니다.

협업 제안 / 레시피 제보 foodfarm1@naver.com 이 채널은 '소스'에 관련된 채널입니다. 제가 직접 개발하고 써왔던 소스 레시피, 매장에서 쓰이는 실전 원가표, 그리고 장사하면서 얻은 노하우를 진솔하게 공유합니다. B2B용 소스가 필요하신 분들, 메뉴개발이 고민인 사장님들께 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.

준비 10분 + 조리 10분

3인분

보통

분식매운맛떡볶이