이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 10인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 2시간 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 7일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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일식 꼬치 타레소스 레시피 – 사장님의 비밀소스 | 키칭

일식 꼬치 타레소스

Name: 일식 꼬치 타레소스
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 10인분
Ingredients: 생강 50.0 g; 대파 100.0 g; 설탕 1.4 kg; 마늘 10.0 알; 일본식 청주 900.0 ml; 미림 900.0 ml; 간장 1.8 L

출처: 사장님의 비밀소스

7년 운영 대박집의 비법이 담긴 일식 꼬치용 타레소스 레시피입니다.

협업 제안 / 레시피 제보 foodfarm1@naver.com 이 채널은 '소스'에 관련된 채널입니다. 제가 직접 개발하고 써왔던 소스 레시피, 매장에서 쓰이는 실전 원가표, 그리고 장사하면서 얻은 노하우를 진솔하게 공유합니다. B2B용 소스가 필요하신 분들, 메뉴개발이 고민인 사장님들께 조금이나마 도움이 되었으면 좋겠습니다.

준비 10분 + 조리 2시간

10인분

어려움

한식소스일식꼬치구이비법