김치참치덮밥

계란 1개를 깨뜨려 넣고 뚜껑을 덮어 반숙으로 익혀주세요.

계란 1개이 반숙으로 잘 익으면 잠시 빼두고, 팬을 한번 닦아주세요.

팬에 참치캔 1개(135g)를 기름째 그대로 넣어주세요.

김치 1컵과 물 90ml를 넣어주세요.

💡 새콤한 신김치일수록 더욱 맛있습니다.

양파 1/2개를 채 썰어주세요 넣어주세요.

설탕 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 케찹 1큰술을 넣어주세요.

💡 케찹은 생략 가능하지만 넣으면 맛이 더 좋습니다.

팬에 불을 중강불로 켜고 양파 1/2개가 투명해질 때까지 끓여주세요.

💡 김치가 너무 신김치라면 설탕을 추가하여 신맛을 잡아주세요. 신맛이 너무 약하다면 식초를 조금 넣어 새콤함을 추가해 주세요. 김치는 너무 물러지지 않게 아삭한 식감이 남아있을 정도로 익혀주세요.

양파 1/2개가 투명해지면 불을 끄고, 평평한 접시에 밥 1인분(210g)을 올려주세요.

밥 주위에 조리된 김치참치를 골고루 올려주세요.

미리 준비해 둔 계란 1개 반숙을 밥 위에 올려주세요.

💡 달걀 반숙이 귀찮다면 참기름 1큰술을 뿌려 먹어도 맛있습니다.

쪽파를 송송 썰어주세요 이쁘게 뿌려주세요.