이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀, 대두, 계란이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수는 밀폐용기에 담아 냉동 보관하고, 면은 삶은 직후 바로 드시는 것을 권장합니다..

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물냉면 레시피 – 삼플식당(Sam Simple Restaurant) | 키칭

물냉면

Name: 물냉면
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1인분
Ingredients: 냉면 사리 1.0; 냉면 다시다 1.0; 쌈무 5.0 장; 국수 1.0 g; 계란 1.0 개; 방울토마토 2.0 개; 오이 0.5 개; 과일식초 3.0 큰술; 설탕 3.0 큰술; 물 600.0 ml

출처: 삼플식당(Sam Simple Restaurant)

냉면 다시다를 활용해 고기집에서 먹던 감칠맛 나는 살얼음 물냉면을 집에서 간편하게 만드는 레시피입니다.

삼플식당(Sam Simple Restaurant) 안녕하세요. 삼플식당의 샘플리입니다. "쉽고 간단하게, 하지만 맛있게" 누구나 만들수 있는 요리 채널입니다. 잘 부탁드립니다. :) KMRZW3@AICOMPANY

준비 10분 + 조리 10분+ 숙성 5분

1인분

쉬움

여름한식간식저녁점심

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키칭 AI 분석

삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분450 kcal

알레르기밀대두계란

채식

알레르기 유발 성분

밀대두계란

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재료(1인분)

5장

1개

2개

0.5개

3큰술

3큰술

600mL

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

냉면 육수 만들기

냄비에 물 600ml, 냉면 다시다 1큰술, 설탕 3큰술을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여주세요.

육수 식히기자리를 비워도 됩니다

물이 끓기 시작하면 불을 끄고 식초 3큰술을 넣은 뒤 조금 저어주고, 뚜껑을 덮은 채로 완전히 식혀주세요.

육수 얼리기

식힌 육수를 지퍼백에 옮겨 담고 냉동실에 넣어주세요 살얼음이 생길 정도로 얼려주세요.

냉면 면 삶기

끓은 물에 냉면 사리 1봉지를 넣고 봉지에 적힌 시간만큼 삶아주세요.

면 헹구기

삶은 면을 물에 깨끗이 헹궈 물기를 제거해주세요.

고명 준비 및 완성

냉면 그릇에 면을 담고 채 썬 오가 1/2개, 썰어둔 쌈무 5장, 삶은 달걀 1개, 방울토마토 2개를 올린 뒤 살얼음 육수를 넉넉히 부어주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 대두, 계란이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수는 밀폐용기에 담아 냉동 보관하고, 면은 삶은 직후 바로 드시는 것을 권장합니다..

물냉면