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집에서도 뻣뻣함 없이 매콤 시원하게 성공하는 불닭냉면 레시피
이 레시피는 삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
차가운 육수에 불닭볶음면을 넣고 7분 삶아주세요. 평소보다 오래 삶아야 면이 부드럽습니다.
💡 면이 끝까지 부드럽게 익도록 차가운 육수에 삶은 것이 포인트입니다.
삶은 면을 건져 소스부터 비벼주세요. 국물에 풀면 이도 저도 아닌 맛이 됩니다.
💡 소스는 면과 먼저 비벼야 제대로 된 맛을 낼 수 있습니다.
소스는 반만 넣고 육수와 고명에 간이 배도록 합니다. 살얼음 육수를 붓고 육회 100g을 올려 완성합니다.
💡 모든 소스를 다 넣으면 짜므로 반만 넣고 육수와 고명에 간이 배도록 합니다.