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육개장 사발면을 활용하여 감자탕의 깊은 맛을 재현한 간단하고 맛있은 야매 감자탕 라면 레시피입니다.
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 안녕하세요. 삼플식당의 샘플리입니다. "쉽고 간단하게, 하지만 맛있게" 누구나 만들수 있는 요리 채널입니다. 잘 부탁드립니다. :) KMRZW3@AICOMPANY
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 분석·정리했습니다
깻잎 5~10장을 먹기 좋은 크기로 채 썰어주세요 준비하고, 감자 1개의 껍질을 제거한 뒤 작게 잘라주세요.
냄비에 찌개용 돼지고기 100~150g, 맛소금 1/3큰술, 물 90ml를 넣고 중불에서 고기의 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요 (물 640ml).
물 550ml, 손질한 감자 1개, 육개장 사발면 스프, 고춧가루 1큰술, 들깨가루 2큰술을 넣고 감자가 익을 때까지 중불에서 끓입니다 (물 640ml).
육개장 사발면의 면과 건더기를 넣고 원하는 정도로 면을 익혀주세요. 간을 보고 짜면 물을, 싱거우면 소금을 추가합니다.
불을 끄고 준비해둔 깻잎 7.5장, 들깨가루 1큰술, 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.