1
쿠팡
불러오는 중...
생마늘 없이 다진 마늘과 참치액젓으로 감칠맛을 살린 초간단 원팬 알리오 올리오 레시피입니다.
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 분석·정리했습니다
팬에 올리브유 4큰술과 다진 마늘 1.5큰술을 넣고 약불에서 노릇하게 볶아주세요.
볶던 마늘 2큰술에 레드페퍼홀 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
불을 끄고 물 550ml, 링귀니면 1인분(120g), 참치액젓 1큰술을 넣은 뒤 다시 강불로 켜서 면이 익고 물이 증발할 때까지 끓여주세요.
물이 거의 졸아들면 불을 끄고 다진 마늘 0.5큰술과 올리브유 1큰술을 추가해 소스가 잘 배도록 섞어준 뒤 그릇에 옮겨 담고 파마산치즈가루 4g을 뿌려 완성합니다.