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초고추장과 유자청의 새콤달콤한 조화가 돋보이는 산뜻한 냉파스타입니다.
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 안녕하세요. 삼플식당의 샘플리입니다. "쉽고 간단하게, 하지만 맛있게" 누구나 만들수 있는 요리 채널입니다. 잘 부탁드립니다. :) KMRZW3@AICOMPANY
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 카펠리니 100g을 넣고 삶아주세요.
삶아진 면을 물에 헹궈 전분기를 빼고 물기를 꽉 짜주세요.
설탕 1/4큰술, 마늘 1/2큰술, 초고추장 2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 유자청 1큰술을 섞어주세요 소스를 만듭니다.
그릇에 면을 담고 소스를 부는 뒤, 채 썬 깻잎 5장을 올려 마무리해주세요.