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결혼 후 늘어난 체중 관리를 위해 샐러드만 먹기 싫어서 만들어 본 초간단 샐러드 파스타 레시피입니다.
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 안녕하세요. 삼플식당의 샘플리입니다. "쉽고 간단하게, 하지만 맛있게" 누구나 만들수 있는 요리 채널입니다. 잘 부탁드립니다. :) KMRZW3@AICOMPANY
삼플식당(Sam Simple Restaurant) 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물 1리터에 참치액 2큰술과 카펠리니 1인분(120g)을 넣고 삶아주세요 (물 1L).
💡 새우를 토핑으로 사용할 경우, 따로 삶지 않고 면과 함께 넣어 익힌 뒤 새우만 먼저 건져내면 편리합니다.
면이 익으면 물에 충분히 헹궈 열기와 전분기를 제거하고, 물기를 최대한 잘 빼주세요.
샐러드 야채도 깨끗하게 씻은 뒤 물기를 충분히 제거하여 준비합니다.
다진 마늘 1/3큰술, 후추 1/3큰술, 올리브유 3큰술, 간장 3큰술, 식초 1큰술, 알룰로스 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 드레싱을 만듭니다.
💡 참기름 대신 들기름, 식초 대신 레몬즙, 알룰로스 대신 유자청이나 꿀, 설탕, 스테비아 등을 사용해도 좋습니다.
그릇에 면과 야채, 원하는 토핑(새우, 닭가슴살, 우삼겹 등)을 담고 드레싱을 뿌려 잘 섞어주면 완성입니다.
💡 미리 준비한 면, 야채, 소스를 밀폐 용기에 담아 보관하면 먹고 싶을 때 간편하게 토핑만 올려 먹을 수 있습니다.