채소 듬뿍! 식감 좋은 땡초 꼬마김밥 레시피

팬에 식용유를 두르고 다진 채소들을 모두 넣은 후 중불 이상에서 고슬고슬하게 볶아주세요.

볶은 채소에 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 맛술 4큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 수분이 날아가도록 졸여주세요.

💡 수분을 날려 고슬고슬하게 만들어 주세요.

따뜻한 밥에 볶은 채소를 듬뿍 넣고 밥알이 으깨지지 않도록 살살 섞어주세요.

김밥 김의 반을 자른 후 밥을 적당량 올리고 꾹꾹 눌러 모양을 잡아주세요. 김 끝에 물을 조금 발라준 후 돌돌 말아주세요 (김 4장).

💡 김 끝에 밥풀이나 물을 살짝 발라주면 잘 붙습니다. 김에 기름기가 묻어 있으면 잘 붙지 않으니 주의하세요.

김밥을 한입 크기로 썰고 참기름을 조금 바른 후 깨를 뿌려 마무리해주세요.