후라이팬 누룽지빵

반죽을 뚜껑 닫아 약 1시간 동안 발효시켜 약 3배 정도 부풀게 해주세요.

💡 발효는 시간이 아닌 반죽이 약 3배 부풀 때까지 해주세요.

오일 바른 프라이팬에 올리브유 1큰술를 조금 두르고, 발효된 반죽을 사방에서 안으로 모아 팬에 옮겨주세요.

반죽 윗면에 올리브유 1큰술를 조금 두르고 손으로 가볍게 눌러 모양을 잡아준 다음, 뚜껑을 닫고 약 20~30분 다시 부풀려주세요.

💡 발효된 반죽은 손으로 만지면 쪼그라들 수 있으니 다시 부풀 시간을 주는 것이 좋습니다.