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건더기가 푸짐한 소고기 국밥 레시피입니다.
통영에서 나고 자란 21년차 일식 셰프 장호준입니다~ 요리도 하고, 사업도 하고, 바쁜 일상을 보내고 있는데여. 저의 다양한 모습을 이 채널에서 보여드리도록 하겠슴다! *제작사와 사전에 합의되지 않은 영상 및 영상의 캡쳐 이미지는 어떠한 상업적 용도로의 사용을 절대 금지합니다. *비상업적 용도인 경우, 쇼츠 형태로 퍼갈 수 있으며 원본 표기 요건을 준수해야 합니다. *원본 표기 요건 ①제목에 @flyhojoon 태그 필수 ②영상 내 원본 출처 '셰프 장호준(호주이햄)' 표기 필수 📩비즈니스 문의 : kyh2@bydream.co.kr
셰프 장호준 (호주이햄) 영상을 분석·정리했습니다
소고기, 대파, 무를 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
냄비에 식용유를 조금 두르고 소고기를 넣고 볶아주세요.
소고기가 어느 정도 익으면 손질한 대파와 무를 넣고 함께 볶아주세요.
재료가 충분히 볶아지면 물을 붓고 끓여주세요.
국물이 끓기 시작하면 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 소금, 후추를 넣고 간을 맞춰주세요.
건더기가 부드러워지고 국물 맛이 우러나올 때까지 충분히 끓여주면 소고기 국밥이 완성됩니다.