오마카세 스시

불린 쌀의 물기를 빼고 밥솥에 넣어주세요 밥을 지어주세요.

작은 볼에 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.

생선회는 먹기 좋은 크기로 준비하고, 와사비와 초생강, 간장을 준비합니다.

손에 물을 조금 묻힌 후 초밥 밥을 한입 크기로 쥐어 모양을 만듭니다.

밥 위에 와사비를 조금 바르고 생선회를 올려 스시를 완성해주세요. 기호에 따라 김을 사용해도 좋습니다.

완성된 스시를 접시에 예쁘게 담아내고 간장과 초생강을 곁들여주세요.