텃밭에서 딴 가지로 만든 건강하고 맛있은 가지밥과 가지전 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
가지밥용 가지 4개는 큼직하게 썰고, 가지전용 가지 3개는 어슷하게 썰어주세요.
대파는 송송 썰어주세요 파기름용으로 준비하고, 대파 1/2대는 다져서 양념장용으로 준비합니다. 청양고추 2개와 부추 1/2컵 분량도 잘게 다져주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 파기름용 대파 1.5대를 볶다가 간장 3큰술을 넣어주세요 졸인 뒤, 가지밥용 가지 7개를 넣고 조금 볶아주세요.
밥솥에 씻은 쌀 2컵과 물 1.5컵을 넣고, 볶아둔 가지 7개를 위에 올려 취사를 눌러주세요.
그릇에 설탕 1.5큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1/2컵, 간마늘 1큰술, 깨소금 2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 섞은 뒤, 다져둔 대파 1.5대, 부추 1/2컵, 청양고추 2개를 넣어주세요 완성합니다.
계란 3개에 맛소금 1/2작은술을 넣어주세요 풀고, 어슷 썬 가지 7개에 계란을 입혀 기름을 두른 팬에 노릇하게 굽습니다.