이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 팬에 다시 살짝 구워 드시면 바삭함이 살아납니다..

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가지전 레시피 – 소소한 힐링 smallhealing | 키칭

가지전

Name: 가지전
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 1.0; 소금 2.0; 물 150.0 ml; 부침가루 7.0 큰술; 가지 2.0 개

출처: 소소한 힐링 smallhealing

튀김처럼 바삭하고 겉바속촉한 식감이 일품인 류수영 스타일의 초간단 가지전 레시피입니다.

😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com

준비 5분 + 조리 10분

2인분

쉬움

술안주겉바속촉초간단간식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기밀

채식

알레르기 유발 성분

밀

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

150mL

7큰술

2개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

가지 손질하기

가지 2개를 0.5cm 두께로 어슷하게 썰어주세요.

반죽물 만들기

볼에 부침가루 7큰술, 소금 2꼬집, 물 150ml를 넣고 대충 섞어주세요 플레인 요거트 정도의 농도로 반죽물을 만듭니다.

가지 반죽 입히기

썰어둔 가지 2개에 준비한 반죽물을 골고루 입혀주세요.

가지 굽기

예열된 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 입힌 가지 2개를 올려 중불에서 앞뒷면을 각각 2분씩 노릇하게 굽습니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고, 드실 때 팬에 다시 살짝 구워 드시면 바삭함이 살아납니다..

가지전