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류수영의 비법 양념장으로 만드는 매콤달콤한 골뱅이 소면 무침입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
볼에 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 까나리액젓 1큰술, 고추장 2큰술, 참깨 2큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
골뱅이 통조림 2캔의 알맹이와 국물을 분리한 뒤, 황태채 1줌 줌을 골뱅이 국물에 담가 불려주세요.
오가 1개는 사선으로 얇게 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주세요. 청양고추 2개는 송송 어슷 썰고, 대파 1대는 파채처럼 길게 채 썰어주세요.
끓은 물에 소면 200g을 넣고 중불에서 2분 30초 동안 삶은 뒤, 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
만들어둔 양념장에 손질한 채소와 국물을 짠 황태채 1줌를 넣고 고춧가루 1큰술, 식초 2큰술, 골뱅이 국물 3큰술을 추가해 버무려주세요.
골뱅이 알맹이를 넣고 가볍게 무친 뒤, 그릇에 예쁘게 담고 삶은 소면 200g을 곁들여 참깨 2큰술를 조금 뿌려주세요.