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류수영의 비법으로 만든 달콤 짭짤한 기사식당 스타일의 돼지불백입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
대파 1대는 송송 썰고 마늘 1줌 줌은 곱게 다져주세요.
돼지고기 앞다리살 600g은 키친타월로 눌러 핏물을 제거한 뒤 한입 크기로 썰어주세요.
밀폐용기에 배 238ml, 설탕 3큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요.
양념장에 썰어둔 돼지고기 앞다리살 600g과 대파 1대를 넣고 간장 6큰술, 참기름 1큰술을 추가해 잘 주물러 섞어주세요.
강불로 달군 팬에 식용유를 두르고 고기를 펼쳐 넣은 뒤 거뭇한 부분이 생길 때까지 5분 굽다가 물이 졸아들면 잘 볶아주세요.
남은 양념 국물을 조금 추가하고 강불에서 잘 볶아주세요 마무리해주세요.