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얼큰하고 시원한 국물에 쫄깃한 어묵과 칼국수 면을 넣어 든든하게 즐기는 김치어묵 칼국수입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
양파 1개는 슬라이스하고, 대파 2대는 송송 썰어주세요. 애호박 1/2개와 당근 1/2개는 채 썰어주세요 준비합니다.
김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
물 2.5L에 다시마와 내장을 제거한 멸치를 넣고 끓이다가, 물이 끓으면 다시마를 먼저 건져내고 10분 뒤 멸치를 건져주세요.
육수에 썰어둔 양파 1개, 당근 1/2개, 애호박 1/2개, 대파 2대를 넣고 한소끔 끓여주세요.
썰어둔 김치를 넣고 고춧가루 4큰술, 간장 4큰술, 참치액 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 2큰술을 넣어주세요 양념을 섞어주세요.
꼬치 어묵을 넣고 끓이다가 어묵이 어느 정도 익으면 칼국수 면을 넣고 5분 더 끓여주세요 완성합니다.