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편스토랑 이찬원 셰프의 단짠 매력이 돋보이는 가성비 좋은 꽈리고추 목살조림 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
꽈리고추 8개를 반으로 자르고, 데코용 땅콩을 잘게 다져주세요.
목살 600g을 탕수육 크기로 썰어준 뒤 소금 1/3큰술과 후추 조금을 넣고 10분 재웁니다.
볼에 설탕 2큰술, 간장 2큰술, 소주 1큰술, 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 참기름 2큰술, 물 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 밑간한 목살을 4분 노릇하게 익혀주세요.
고기가 다 익으면 꽈리고추 8개와 만들어둔 양념장을 넣고 양념이 잘 배도록 조려주세요.
그릇에 예쁘게 담고 다져놓은 땅콩을 뿌려 완성합니다.