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바삭하게 구운 납작만두에 새콤달콤한 야채무침을 곁들인 별미 요리입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
부추 20g은 잘게 썰고, 양배추 1줌 줌은 얇게 채 썰어주세요. 상추 2장은 종종 썰고, 양파 1/4개는 채 썰어주세요 준비합니다.
끓은 물에 간장과 참기름 1.5큰술을 조금 넣고 당면 50g을 5분 삶아주세요.
삶은 당면 50g을 식힌 뒤 잘게 다져주세요. 볼에 다진 당면, 부추 20g, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
만두피 중앙에 만두소 0.5큰술을 올리고, 만두피 절반에 물을 조금 발라 반으로 접어 공기가 차지 않도록 꾹 눌러주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 빚은 만두를 올려 중약불에서 골고루 노릇하게 굽습니다.
볼에 마늘 0.5큰술, 초고추장 1큰술, 참기름 0.5큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
양념장에 썰어둔 양배추 1줌, 양파 1/4개, 상추 2장를 넣고 골고루 버무려주세요.
접시에 구운 만두와 야채무침을 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.