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바삭하고 촉촉한 식감의 눈꽃만두 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
밀가루 1큰술, 물 150ml, 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어주세요 밀가루 물을 만듭니다.
강불로 달군 마른 팬에 냉동만두를 꽃처럼 동그랗게 올린 뒤, 식용유를 가운데에 2바퀴, 바깥에 1바퀴 두르고 뚜껑을 덮어 중불에서 3분 굽습니다.
💡 열기를 가두기 위해서는 뚜껑이 반드시 필요합니다.
만두가 구워진 팬에 만들어둔 밀가루 1큰술 물을 붓고 뚜껑을 덮어주세요.
💡 밀가루 물을 확 부으면 기름에 튈 수 있으니 천천히 부어주세요.
4~5분 지나 타닥타닥 소리가 나면 뚜껑을 열고 약불로 줄여 수분을 날려주세요.
💡 물 끓은 소리가 타닥타닥 소리로 바뀌면 됩니다.
가장자리에 참기름을 조금 둘러준 뒤, 바삭한 면이 위로 올라오도록 그릇을 이용해 뒤집어서 담아주면 눈꽃만두가 완성됩니다.