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육즙이 가득하고 감칠맛이 넘치는 동그랑땡과 깻잎전 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개를 잘게 다지고, 당근 70g을 잘게 다진 후 대파 1대 흰 부분 1대를 잘게 다져주세요.
볼에 돼지고기 다짐육 600g, 다진 마늘 1큰술, 미림 2큰술, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛소금 1/3큰술, 다진 대파 1대, 다진 양파 1/2개, 다진 당근 70g, 감자전분 1/2컵을 넣고 잘 버무려주세요.
쟁반에 감자전분 1/2컵을 골고루 뿌리고, 반죽을 적당한 크기로 동그랗게 빚은 뒤 숟가락으로 납작하게 눌러 동그랑땡 모양을 만듭니다.
씻어서 물기를 턴 깻잎 20장의 꼭지를 자르고, 깻잎 반쪽에 반죽을 얇게 올린 뒤 반으로 접어주세요.
볼에 계란 4개를 풀어준 뒤, 동그랑땡과 깻잎전에 전분가루를 묻히고 계란을 입혀 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.