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삼겹살을 넣어 고소하고 깊은 맛이 나는 간단한 돼지고기 김치찌개입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
팬에 삼겹살 300g을 올리고 중불에서 굽습니다.
삼겹살이 어느 정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
신김치 500g을 가위로 잘라 넣고 중불에서 부지런히 볶아주세요.
설탕 1큰술을 넣고 김치에 잘 스며들도록 볶아주세요.
간장 1큰술을 추가하여 볶아주세요.
쌀뜨물 500ml와 김치국물 150ml를 넣고 뚜껑을 덮어 푹 끓여주세요.
양파 1/2개는 채 썰고, 대파 1대는 송송 썰고, 청양고추 2개는 잘게 썰어주세요.
두부 1/2모는 먹기 좋은 크기로 자르고 팽이버섯은 밑동을 잘라 준비합니다.
끓고 있은 찌개에 손질한 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 떡국떡, 두부 1/2모, 팽이버섯을 차례대로 넣어주세요.
고춧가루 1큰술과 고향의 맛 1큰술을 추가하여 완성도를 높여주세요.