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학교 앞 떡볶이 맛을 재현한 탱글한 밀떡볶이와 이를 활용한 떠먹은 피자 떡볶이 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
밀 떡볶이떡 350g을 물에 담가 30분 불려주세요.
사각어묵 3장을 삼각형 모양으로 8등분하고, 대파 1대는 반으로 갈라 3~4cm 길이로 썰어주세요.
팬에 불린 떡, 썰어둔 어묵, 대파 1대, 설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 고추장 2큰술, 물 400ml를 넣고 강불에서 끓여주세요.
물이 끓어오르면 중불로 줄여 7분 원하는 점도가 나올 때까지 졸여주세요.
팬에 식용유를 두르고 슬라이스한 비엔나소시지 5개와 페퍼로니를 볶다가, 소시지 기름이 나오면 슬라이스한 청피망 1/2개를 넣어주세요 볶은 후 따로 빼주세요.
팬에 완성된 떡볶이의 2/3를 넓게 펴고 토마토소스 150g을 부는 뒤, 모차렐라 치즈 75g을 뿌려주세요.
볶아둔 소시지, 페퍼로니, 피망을 올리고 스위트콘과 블랙올리브를 취향껏 뿌린 뒤, 남은 모차렐라 치즈 75g을 추가로 뿌려 뚜껑을 닫고 중약불에서 치즈를 녹여주세요.