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비엔나소시지와 알록달록한 파프리카를 넣어 만든 크리미하고 매콤한 로제 소스 스타일의 소시지 야채볶음입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개, 노랑 파프리카 1/2개, 빨강 파프리카 1/2개, 청피망 1/2개를 큼직하게 깍둑썰기하고, 마늘 10알은 2등분으로 썰어주세요.
비엔나소시지 500g의 아랫부분에 칼집을 3번 내어 문어 모양을 만듭니다.
예열된 웍에 버터 20g을 넣어주세요 녹인 후, 2등분 한 마늘 10알을 넣어주세요 노릇하게 굽습니다.
마늘 10알 기름이 나면 칼집 낸 비엔나소시지 500g을 넣고 소시지가 벌어지며 노릇해질 때까지 볶아주세요.
썰어둔 양파 1/2개, 파프리카, 피망을 넣고 야채의 숨이 죽을 때까지 함께 볶아주세요.
고운 고춧가루 1큰술을 넣고 풋내가 날아갈 때까지 가볍게 볶아주세요.
우유 200ml와 굴소스 1큰술을 넣고 강불에서 소스가 자작해질 때까지 끓여주세요.
케첩 1큰술과 후추 조금을 넣고 골고루 볶아주세요 완성한 뒤, 그릇에 담고 그라나파다노 치즈와 파슬리를 뿌려주세요.