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다양한 채소와 과일, 토마토 퓌레를 넣어 푹 끓여낸 건강한 다이어트용 마녀수프입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
양파 2개, 감자 2개, 당근 2개, 사과 2개를 한입 크기로 썰고, 양배추 1/3통은 큼직하게 썰어주세요.
브로콜리 1개는 줄기까지 썰고, 토마토 4개는 4등분으로 썰어주세요.
큰 냄비에 올리브유를 두르고 썰어둔 양파 2개를 넣어주세요 갈색이 될 때까지 카라멜라이징해주세요.
다진 마늘 1큰술과 버터 220g을 넣고 함께 볶아주세요.
약불로 낮춘 뒤 냄비에 당근 2개, 감자 2개, 양배추 0.333통, 브로콜리 1개, 토마토, 사과 2개, 토마토 퓌레 2통을 순서대로 넣고 뚜껑을 닫아 끓여주세요.
30분 후 야채의 숨이 죽으면 골고루 섞은 뒤 카레 가루 1봉을 넣고 잘 섞어주세요 약불에서 1~2시간 이상 푹 끓여주세요.
💡 타지 않게 한 번씩 섞습니다.
그릇에 옮겨 담고 파슬리를 조금 뿌려 마무리해주세요.