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간단하고 맛있은 마파두부 덮밥 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개를 다지고, 대파 1/2대를 썰어주세요. 청양고추 1개와 홍고추 1개는 씨를 제거한 후 잘게 다져주세요.
두부 1모(300g)를 1cm * 1cm 크기로 깍둑썰기 해주세요.
웍에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 양파 1/2개, 썬 대파 1/2대, 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1개를 넣고 대파의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
약불로 낮춘 후 다진 돼지고기 200g을 넣고 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 식용유 2큰술, 굴소스 1큰술, 두반장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 잘 섞어가며 돼지고기가 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요.
깍둑썰기한 두부 1모와 물 200ml를 넣고 양념이 잘 배도록 중불에서 5분 끓입니다. 중간중간 저어주세요.
끓이는 동안 전분 1큰술과 물 2큰술을 섞어주세요 전분물을 만듭니다. 5분 끓인 마파두부에 전분물을 넣고 잘 섞어주세요 농도를 맞춰주세요.
마지막으로 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주면 마파두부 덮밥이 완성됩니다.