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막걸리에 삶아 잡내를 잡고 부드러운 식감을 살린 막걸리 보쌈과 감칠맛 나는 막걸리 쌈장 소스 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
달궈진 팬에 통 삼겹살 600g을 올리고 모든 면을 노릇하게 구워주세요 육즙을 가둡니다.
팬의 기름을 어느 정도 닦아낸 뒤 막걸리 1.5병을 붓고 간장 1큰술, 굴소스 1큰술을 넣은 뒤 중강불에서 30~40분 졸여주세요.
막걸리 1.5병가 거의 졸아들면 고기를 꺼내 잠시 식혀주세요.
팬에 남은 막걸리 1.5병 소스에 쌈장 2큰술, 물 4큰술, 후추 조금을 넣고 약불에서 끓여주세요 소스를 완성합니다.
식힌 고기를 먹기 좋은 크기로 자른 후 그릇에 예쁘게 담고 막걸리 1.5병 쌈장 2큰술 소스를 곁들여 완성합니다.