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매콤한 게살 볶음밥 위에 부드러운 계란 구름을 올린 류수영 표 화산 볶음밥입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
대파 4큰술는 잘게 다져서 4큰술 정도 준비하고, 게맛살 4개는 잘게 찢어 놓습니다.
예열한 프라이팬에 식용유 1바퀴를 두르고 다진 대파 4큰술을 넣어주세요 중불에서 볶아주세요 파기름을 냅니다.
찢어 놓은 게맛살 4개를 넣고 대파 4큰술가 노릇하게 익을 때까지 볶아줍니다.
불을 끄고 고춧가루 1큰술을 넣고 볶아주세요 고추기름을 낸 뒤, 케첩 1큰술을 넣고 중불에서 볶아줍니다.
팬의 빈 공간에 굴소스 1큰술을 넣고 조금 끓여주세요 잡내를 날린 뒤 재료들과 섞어줍니다.
고슬하게 지는 밥 1공기를 넣고 재료와 잘 섞이도록 약불에서 볶아줍니다.
완성된 볶음밥을 그릇에 넣어주세요 모양을 낸 뒤 접시에 담아줍니다.
프라이팬에 식용유 1바퀴를 두르고 계란 2개를 넣어주세요 중불에서 20초 마구 휘저어줍니다.
불을 끄고 설탕 1/2큰술과 마요네즈 2큰술을 넣어주세요 잘 섞어주세요 부드러운 계란 2개 구름을 완성합니다.
볶음밥 위에 계란 2개 구름을 올리고 취향껏 케첩 1큰술을 뿌려 마무리합니다.