메밀가루와 배추, 묵은지를 넣어 담백하고 매콤하게 즐기는 명절 별미 메밀 배추전입니다.
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
절인 배추와 묵은지를 준비하고 메밀가루에 물을 섞어주세요 반죽을 만듭니다.
팬에 식용유를 두르고 절인 배추와 묵은지를 올린 뒤 메밀 반죽을 얇게 펴서 부쳐주세요.
노릇하게 구워진 메밀 배추전을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.