무침 샐러드

감자 2개를 8등분로 잘라주세요.

자른 감자 2개를 물에 넣고 푹 삶아주세요. 약 10분 삶아주세요.

오가 1/3개를 반으로 가른 후 얇게 슬라이스 해주세요.

당근 20g을 얇게 채썰어주세요.

양파 1/4개를 얇게 채썰어주세요.

절인 채소의 물기를 꼭 짜서 준비합니다.

베이컨 2장을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

구운 베이컨 2장을 가위로 잘게 잘라주세요.

익은 감자 2개를 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

뜨거울 때 볼에 감자 2개를 넣어주세요 으깨주세요.

으깬 감자 2개에 설탕 2/3큰술, 식초 1/2큰술, 소금 1꼬집, 홀그레인 머스타드 1큰술, 후추 적당량을 넣고 섞어주세요.

삶은 계란 2개, 마요네즈 2큰술, 그릭요거트 2큰술, 치킨스톡 1/2큰술을 넣고 으깨면서 잘 섞어주세요.

절인 채소와 구운 베이컨 2장을 넣고 잘 섞어주면 감자샐러드가 완성됩니다.