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류수영의 비법으로 만든 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 정통 바싹불고기 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
불고기용 소고기 600g을 2cm 크기로 작게 썰어주세요.
볼에 썰어둔 소고기 600g, 다진 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 후추 20바퀴를 넣고 빨래하듯 힘껏 주물러주세요.
간장 3큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 식초 1/2큰술을 넣고 잘 버무려주세요.
길게 자른 종이호일 위에 양념한 고기를 야구공 크기(약 250g)로 올리고 얇고 균일하게 넓게 펴주세요.
예열된 팬에 식용유를 두르고 종이호일을 붙인 채로 고기를 올려 중불에서 2분 굽습니다.
종이호일을 떼어내고 고기를 뒤집은 뒤 2분 더 구워주세요 완성해주세요.
그릇에 담고 깨소금을 뿌려 마무리해주세요.