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정통 인도 요리 전문점의 맛을 집에서 간단하게 재현한 버터치킨커리 레시피입니다.
😃 😎😁 소소하지만 확실한 힐링에 관한 모든 것 🍜요리🍗 - 간단하고 맛있는 요리는 물론, 셀럽의 요리와 유명 레시피까지 직접 만들어 소개하는 요리사입니다! 따라 하기 쉬운 레시피로 맛있는 행복을 전해드릴게요! 🌄등산 🥾- 2021년부터 산림청 지정 100대 명산 도전하기 중입니다! 🍺캠핑🍀 - 캠핑 경력 약 15년. 감성 없는 초간단 힐링캠핑 지향~!! 👓여행📸 - 소소 하지만 명랑한 여행 스토리는 계속 됩니다. 🎧Playlist🎹- 소소한힐링 뮤직 채널에서 감상해 주세요. 하단 링크 참고해 주세요. E-mail : smallhealing@naver.com
소소한 힐링 smallhealing 영상을 분석·정리했습니다
닭가슴살 400g을 한입 크기로 자른 뒤 볼에 담고 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 그릭요거트 80g, 고춧가루 1큰술, 후추 조금을 넣어주세요 섞은 후 랩을 씌워 30분 재웁니다.
양파 1개를 얇게 채 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭고기를 넣어주세요 익힌 뒤 그릇에 따로 담아주세요.
닭을 구운 팬에 버터 20g과 채 썬 양파 1개를 넣고 볶다가 양파가 투명해지면 홀토마토 통조림 400g, 물 200ml, 생크림 100ml, 고춧가루 1큰술, 버터치킨커리 페이스트 100g을 넣고 잘 섞어주세요 끓여주세요.
끓인 소스를 핸드 믹서로 곱게 간 후, 구워둔 닭고기와 설탕 2큰술을 넣고 중불에서 3분 더 끓여주세요.
후라이팬에 난을 앞뒤로 데운 뒤, 완성된 커리에 생크림 100ml을 조금 뿌려 마무리해주세요.